home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Epic Interactive Encyclopedia 1998 / Epic Interactive Encyclopedia, The - 1998 Edition (1998)(Epic Marketing).iso / B / Biotechnology / INFOTEXT < prev   
Text File  |  1992-09-03  |  341b  |  11 lines
  1. Biotechnology is industrial use of living
  2. organisms to manufacture food, drugs, or 
  3. other products. The brewing and baking 
  4. industries have long relied on the yeast 
  5. microorganism for fermentation purposes, 
  6. while the dairy industry employs a range of
  7. bacteria and fungi to convert milk into 
  8. cheeses and yoghurts. 
  9.  
  10. Subject by: John Denver
  11.